Formez-vous en alternance à la gestion en restauration au sein d’un établissement de renom H/F

Vous souhaitez apprendre les bases de la restauration tout en évoluant vers des responsabilités de gestion ? Le Clos des Lys, établissement gastronomique reconnu à Perpignan (66), vous propose une alternance formatrice pour devenir assistant(e) manager en restauration.

Ce parcours vous permet de commencer en tant qu’employé(e) polyvalent(e), avec à la clé une qualification professionnelle supérieure reconnue, équivalente à un bac+3 : Responsable d’établissement touristique.

Rejoignez une équipe bienveillante, passionnée et exigeante, et développez des compétences concrètes sur le terrain tout en validant un diplôme qui ouvrira de nombreuses portes dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Accueillir et conseiller les client(e)s

Participer à la mise en place, au service et à la gestion de la salle

Collaborer à la préparation et au bon déroulement du service

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Appuyer le(la) manager dans les tâches administratives et organisationnelles

Suivre une formation diplômante reconnue durant toute la période d’alternance

Vous avez entre 18 et 29 ans (contrat en apprentissage)

Débutant(e) motivé(e) ou ayant déjà une première expérience dans la restauration

Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), curieux(se), avec un réel sens du service

Vous avez envie d’apprendre et d’évoluer dans un établissement exigeant

Vous aimez travailler en équipe et souhaitez progresser vers un rôle à responsabilités