Employé Polyvalent (H/F) en Alternance pour devenir Assistant Manager – Troyes

Notre établissement est un fast-food dynamique spécialisé dans les burgers faits maison, situé au cœur d’une zone commerciale à fort passage. Dans le cadre de notre développement et de la montée en compétence de nos équipes, nous recrutons un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier d’assistant manager tout en préparant le Titre Professionnel “Responsable d’Établissement Touristique” (niveau BAC+3).

Vous intégrerez une équipe jeune et motivée, avec pour objectif de vous professionnaliser dans la gestion d’un point de vente de restauration rapide.

Sous la responsabilité du manager de restaurant, vous serez progressivement formé(e) aux missions suivantes :

- Accueil, conseil et fidélisation des clients

- Préparation et dressage des burgers, frites et desserts

- Encaissement et gestion de la caisse

- Gestion des stocks, approvisionnement et respect des normes d’hygiène (HACCP)

- Animation de l’équipe sur les temps forts de la journée

- Suivi des indicateurs de performance (CA, tickets moyens…)

- Participation à la gestion quotidienne du point de vente (planning, commandes fournisseurs, contrôle qualité)

- Accompagnement de la stratégie commerciale locale

Vous êtes dynamique, motivé(e) et prêt(e) à vous investir dans une alternance professionnalisante.

Vous avez un excellent relationnel et aimez travailler en équipe.

Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le), et avez le sens du service client.

Vous êtes disponible rapidement et souhaitez obtenir un diplôme BAC+3 reconnu par l’État.

Une première expérience en restauration rapide est un plus, mais non obligatoire.

Formation 100% prise en charge. Aucun frais à avancer pour le candidat. Postulez et accédez à un entretien en moins de 7 jours avec notre CFA partenaire.